A Móricz Zsigmond körtéren nyitotta meg a harmadik egységét a Rizmajer Sörház májusban. Az új hely kínálatáról és a kézműves sörök legújabb trendjeiről Kiss Tamás konyhafőnökkel beszélgettünk. Mióta terveztétek egy új egység nyitását, és miért a Móricz Zsigmond...
Hogy mi a comfort food és hogyan hat ránk, azt nemrég külön cikkben jártuk körbe. Ezek a kulturálisan meghatározott ételek általában a gyermekkorunk édes emlékeit idézik meg, magas szénhidrát-, cukor- vagy zsírtartalmuk miatt pedig olyan hormonokat szabadítanak fel a...
Mi az a pop-up étterem és hogyan nyithatsz ilyet?
2022-06-16
0 Hozzászólás
A pop-up éttermek divatos és hatékony megoldássá váltak a vendéglátóiparban. Olcsó módját keresed új éttermi koncepciók és menüötletek kipróbálásának? Belevágnál a szakmába, de nincs pénzed étterem nyitására? Néhány évvel ezelőtt a kézenfekvő válasz a food...
Mosás, áztatás, szárítás – Hogyan tároljuk és alkalmazzuk a zöldfűszereket?
2022-06-02
0 Hozzászólás
A címben megadott témafelvetés azért nagyon nehéz, mert rengeteg féle zöldfűszer létezik, merőben eltérő tulajdonságokkal. Éppen ezért a széles repertoárhoz még szélesebb tudástár tartozik azt illetően, hogy miként kell helyesen bánni ezekkel az érzékeny, többnyire...
Rácsok, csónakok, napsütés – Crunchy Shapes termékek a tökéletes nyári hangulatért
2022-06-02
0 Hozzászólás
Ez a nyár legyen más, mint a többi! Az új Crunchy Shapes termékcsalád az Aviko burgonyáitól megszokott magas minőséget és gazdag ízvilágot önti meghökkentő formába. A termékcsalád első két tagja, a burgonyarács és a csónakburgonya a megváltozott fogyasztói szokásokra...
Kávékülönlegességek és pár pillanat pihenés – Bemutatkozik a Shell Café
2022-05-30
0 Hozzászólás
Az ország minden részén megtalálható a Shell benzinkút étteremláncolata, a Shell Café, amely számtalan fogyasztónak kínál gyors, friss és finom étkezési élményt, pihenési lehetőséget a hosszú utazások során. A benzinkutak melegétel-kínálatát bemutató cikksorozatunk...
