Nem csak a húsvéti tradíciók miatt érdemes a nyúlhússal való munkát a tavaszi szezonra koncentrálni. Télen a gyökérzöldségek markáns, földes íze egyszerűen nincs összhangban a nyúl zsenge, zamatos természetével. Áprilistól azonban megérkeznek a piacokra az olyan...
Idén mit hoz a nyuszi? – Húsvéti Aviko megoldások, inspirációk
2022-04-06
0 Hozzászólás
A húsvéti időszak új, szezonális étlapot kíván! Ilyenkor természetesen a sonkához kapcsolódó ételekben gondolkodhatunk leginkább, de egyre elterjedtebb a bárányhús fogyasztása is. A főbb alapanyagok között megtalálható a tojás, az újhagyma, a torma és a káposzta is –...
Gyors feltöltődés finom falatokkal, minőségi környezetben – bemutatkozik a MOL Fresh Corner
2022-03-31
0 Hozzászólás
Az egész országban elérhető a MOL Fresh Corner láncolata, amely a MOL benzinkutakon kínál gyors, friss és finom étkezési élményt és pihenési lehetőséget az úton lévőknek. A cégfilozófiáról és a sikertermékekről Orosz Andrást, a MOL Magyarország igazgatóját...
Nem is olyan régen még csak egy egzotikus, különcök által kedvelt lehetőség volt – manapság azonban egyre gyakoribb, hogy az emberek egészségügyi és/vagy etikai okokból lemondanak a húsfogyasztásról, vagy legalábbis csökkentik azt. Itthon természetesen továbbra a...
Az egészségtudatos vendégek a vendéglátás minden területén, a steet foodtól a fine diningig keresik a tápláló, jól hasznosuló, mégis finom, esetleg gasztronómiai élményt jelentő fogásokat. Fokozottan így van ez böjt idején, amikor nemcsak a hús elhagyása, hanem az...
Elegáns teríték, harmonikus virágdíszek, precíz forgatókönyv – csak néhány elengedhetetlen kellék egy tökéletes catering lebonyolításához. A legfontosabb azonban mégiscsak a menü! Az összeállításakor figyelembe kell venni az esemény jellegét, a vendégek létszámát...
