Ötletek

A jövő üzlete: a növényi alapú táplálkozás

Nem is olyan régen még csak egy egzotikus, különcök által kedvelt lehetőség volt – manapság azonban egyre gyakoribb, hogy az emberek egészségügyi és/vagy etikai okokból lemondanak a húsfogyasztásról, vagy legalábbis csökkentik azt. Itthon természetesen továbbra a...

Bővebben

Ötletek

Pazar gabonás fogások böjt idejére

Az egészségtudatos vendégek a vendéglátás minden területén, a steet foodtól a fine diningig keresik a tápláló, jól hasznosuló, mégis finom, esetleg gasztronómiai élményt jelentő fogásokat. Fokozottan így van ez böjt idején, amikor nemcsak a hús elhagyása, hanem az...

Bővebben