A hosszú és visszafogott böjt előtt a farsangi bálok időszaka az utolsó alkalom, hogy alapos téli dőzsölésekre, gourmet élvezetekre csábítsuk vendégeinket. Plusz Valentin-nap alkalmából is érdemes kreatív és szívhez szóló desszertekkel előrukkolni, hiszen mi sem vonzóbb...
A konyhaművészet világában az ételek megjelenése az egyik legfontosabb tényező. Ez az első benyomás, amit a vendéged az ételről kap, és eldönti, hogy szerelem lesz-e első látásra vagy sem. Tudod, hogyan teremtsd meg a színek fúzióját vagy milyen érdekes, alternatív...
A SZÉP kártya, teljes nevén Széchenyi Pihenőkártya egy népszerű béren kívüli juttatás, amit kedvező feltételekkel nyújthatnak a munkáltatók a munkavállalóknak. De mi a helyzet a másik oldallal: megéri-e elfogadni és ha igen, mi kell ahhoz, hogy elfogadóhellyé váljunk?...
Az élelmiszer-pazarlás komplex probléma, amihez hozzájárulnak a társadalom változásai és az egyéni szokásaink átalakulása is. A világháborúk óta nem volt igazi gond az élelmiszerhiány, alapanyagok széles választékából válogathatunk kényünk-kedvünk szerint folyamatosan...
A vendéglátás kulcsa, hogy nagyszerű vendégélményt nyújtsunk. Ennek az éttermed működésében is központi szerepet kell kapnia, hiszen ha jól csinálod, akkor a vendégek pozitív véleményeket hagynak az online térben, illetve törzsvendégként vissza-visszatérnek akár...
Az ünnepek a vendéglátó szektor számára is fejtörést jelentenek – hogyan prezentáljanak a családi otthon melegét megidéző, comfort food jellegű, mégis profin elkészített és tálalt sülteket? A jó séf ilyenkor ötvözi a tradíciót az innovációval, összekapcsolja a...
