Az elmúlt évek egyik legegyértelműbb vendéglátóipari trendje a reggeli étkezés felértékelődése: egyre több, kifejezetten reggelizős hely nyílik a nagyvárosokban, a legtöbb vendéglőben van reggeli ajánlat, a szállodákban pedig kiemelt jelentőségűvé vált a gazdag...
Nem is olyan régen még csak egy egzotikus, különcök által kedvelt lehetőség volt – manapság azonban egyre gyakoribb, hogy az emberek egészségügyi és/vagy etikai okokból lemondanak a húsfogyasztásról, vagy legalábbis csökkentik azt. Itthon természetesen továbbra a...
Az egészségtudatos vendégek a vendéglátás minden területén, a steet foodtól a fine diningig keresik a tápláló, jól hasznosuló, mégis finom, esetleg gasztronómiai élményt jelentő fogásokat. Fokozottan így van ez böjt idején, amikor nemcsak a hús elhagyása, hanem az...
Farsangi édességek étlapokra és rendezvényekre egyaránt
2022-02-09
0 Hozzászólás
A hosszú és visszafogott böjt előtt a farsangi bálok időszaka az utolsó alkalom, hogy alapos téli dőzsölésekre, gourmet élvezetekre csábítsuk vendégeinket. Plusz Valentin-nap alkalmából is érdemes kreatív és szívhez szóló desszertekkel előrukkolni, hiszen mi sem vonzóbb...
A konyhaművészet világában az ételek megjelenése az egyik legfontosabb tényező. Ez az első benyomás, amit a vendéged az ételről kap, és eldönti, hogy szerelem lesz-e első látásra vagy sem. Tudod, hogyan teremtsd meg a színek fúzióját vagy milyen érdekes, alternatív...
A SZÉP kártya, teljes nevén Széchenyi Pihenőkártya egy népszerű béren kívüli juttatás, amit kedvező feltételekkel nyújthatnak a munkáltatók a munkavállalóknak. De mi a helyzet a másik oldallal: megéri-e elfogadni és ha igen, mi kell ahhoz, hogy elfogadóhellyé váljunk?...
