Magyar neve még nincs, de a legkönnyebben ízesített alkoholos szódaként írható le az új amerikai kedvenc, a hard seltzer. Ez az átlátszó, szénsavas, alkoholos ital idén nyáron hazánkat is meghódíthatja – olvasd el, mit érdemes tudni róla! A tíz éve építkező...
Ahogy több európai országban, úgy hazánkban is fokozatosan enyhül a járványügyi szabályozás, amelynek köszönhetően a vendéglátóhelyek is nyitva tarthatnak – bizonyos korlátok betartásával. Mivel a zárva tartás időszakát hirtelen rengeteg vállalkozás szeretné...
Egy kicsit a Koldus és királyfi esete összehozni a spárgát és a street foodot – míg előbbit igazi előkelő csemegének, a zöldségek királynőjének tartjuk, addig a street food igen sokáig az alsóbb társadalmi osztályok betevő falatja volt. Az idők változnak, így ma...
Egyre több vendég használja a közösségi médiát arra, hogy új éttermeket fedezzen fel. Emiatt a közösségi média marketing létfontosságú lett a vendéglátóhelyek számára, ha több fogyasztót szeretnének megszólítani. Az amerikaiak közel fele (45%) próbált már ki...
A francia gasztronómiáról a nagy többségnek az évszázados tradíció, a könnyed kifinomultság, az élet élvezete és a harmonikus falatok jutnak eszébe. S bár az elmúlt évtizedekben kicsit megkopott a vezető szerepe a világban, máig fontos igazodási pontnak számít: a ma...
A hagyma a világ minden konyhájában az alapvető zöldségkészlet egyik legmeghatározóbb eleme. Egy nagy klasszikust elferdítve idézve azt is mondhatnánk, hogy olyan, mint az ogre – rétegenként tárul fel, egyre beljebb haladva más és más erényeit mutatja meg, aki eljut a...
