A karácsonyi ünnepi asztalon a kelet-európai térségben örökbérletes helye van a halas fogásoknak, kezdve az előételektől a leveseken át egészen a főételekig. A Duna-menti országok jellegzetes karácsonyi fogása a paprikás halleves, amely a vendéglátós békeidőkben az...
Francia elegancia, tökéletes ízélmény, könnyű elkészítés, ideális cateringes fogás – ez az Aviko burgonyagratin termékcsaládja, amely különleges, változatos és praktikus lehetőségeket nyújt az ünnepi időszakban is. Az Aviko burgonyagratin-ek minőségi összetevőkből...
Rengeteg hamburgeres tematikájú cikket olvashattatok itt már tőlem, de úgy gondolom, hogy az egyik legfontosabbról még nem esett szó, és ez nem más, mint az egész koncepció befogadó egysége: a zsömle. A hamburger bucik különböző fajtáit fogja ez a cikk bemutatni, így ha már...
Superfood, bowl food – egyre több szó esik mostanában erről a két trendről mind a vendéglátásban, mind az újdonságokra éhes fogyasztók körében. Cikkünkben összefoglaljuk, mit kell tudni róluk, illetve hogyan építheted be őket a kínálatodba! A superfood fogalma már a 20...
Már többször is megénekeltük itt a blogon, hogy az őszi zöldségáradatnak párja sincsen egész évben – ezernyi szín, forma és íz jellemzi ezt az időszakot. Van azonban egy termény, ami kiemelkedik ebből a gazdag sokaságból, és sokrétű felhasználhatósága révén...
Talán nem túlzás azt állítani, hogy a sült krumpli a világ egyik, ha nem A legkedveltebb körete, és az sem titok, hogy a Konyhanyelven blog is különös rajongást érez a hasábburgonya iránt. Ez a mostani cikk ennek az imádatnak a kiteljesedése, és igyekszem végigvenni az...
