A francia gasztronómiáról a nagy többségnek az évszázados tradíció, a könnyed kifinomultság, az élet élvezete és a harmonikus falatok jutnak eszébe. S bár az elmúlt évtizedekben kicsit megkopott a vezető szerepe a világban, máig fontos igazodási pontnak számít: a ma...
Új irányvonallal bővül a Fruccola tevékenysége: érkezik a Fruccola Bird. A jelenleg két éttermet üzemeltető brand ételautomaták kihelyezésébe fog, amelyekből salátákat, dzsúszokat, melegételt lehet kérni például irodaházakban. Az ötletről a Fruccola egyik...
Új taggal bővült az Aviko legropogósabb termékcsaládja, a számos vágási méretű hasábburgonyát felsorakoztató Super Crunch Premium. A Skinny Fries szalmaburgonya a legvékonyabb családtag, átmérője mindössze 6 mm. Legkönnyebben a fiatal vendégeidet szólíthatod meg az extra...
Amilyen egyszerű alapanyagnak tűnik, annyira sokféleképpen elkészíthető a burgonya – az Aviko kínálatában is több tucatnyi változatával találkozhattok, a krumpli ezer arcának korábban külön cikket is szenteltünk. Azonban nem csak ízlés kérdése, hogy mikor melyik típust...
Legyen egy étteremnek bármilyen jó a konyhája, manapság igazán nehéz kitűnni a papírdobozba csomagolt ételek sokaságából. Sokat volt már szó arról a blogon, hogy milyen ételeknek áll jól a kiszállítás, mik azok a fogások, amik minőségromlás nélkül bírják az utazást...
Hogyan tűnhetsz ki a tömegből? Hogyan adhatsz többet a konkurenciánál? Örök kérdések, amelyek folyamatos újratervezést és kreatív válaszokat igényelnek az éttermek részéről. Most olyan házi készítésű szószokat mutatunk be, amelyek pillanatok alatt elkészíthetőek...
