Talán az idei farsang nem csak a tél, de a vírus elűzéséről is szólhat. Még nem tudni, hogy milyen módon lehet ünnepelni, találkozhatunk-e újra egymással rendezvényeken vagy akár a kedvenc éttermeinkben és vendéglátóhelyeken – annyi azonban biztos, hogy szükségünk lesz...
Ha a strandbüfékre gondolunk, valószínűleg mindenkinek a lángos, hekk, hamburger, gofri, palacsinta, főtt kukorica jól bevált, unalomig ismert (és általában a lehető legegyszerűbben elkészített) Bermuda-háromszöge jut eszébe, és ami a legnagyobb baj, nemcsak a vendégeknek...
Nincs Karácsony sütemény nélkül! Az ünnepi szezonban az éttermekben jellemzően óriási a nyüzsgés, így nincs mindig idő a különböző tésztákat előkészíteni, gyúrni, tölteni, hajtogatni vagy szaggatni. Ráadásul a tradicionális desszertek mellett elvárás, hogy valami...
Így készüljünk a karácsonyi időszakra – avagy milyen street foodokkal találkozhatunk a karácsonyi vásárok alkalmával?
2019-11-29
0 Hozzászólás
Advent időszakában számos hagyományos karácsonyi vásárral találkozhatunk országszerte. Budapesten rendezik meg évről évre a legnagyobb karácsonyi vásárt, a gyönyörű és hangulatos Vörösmarty téren, de több helyen kisebb, néhány napos, családiasabb hangulatú esemény is...
Azzal talán senkinek nem mondunk újdonságot, hogy a brunch kifejezés a reggeli (breakfast) és az ebéd (lunch) szavak összevonásából született, és már korábban arról is írtunk, milyen Aviko köretekkel dobhatod fel az éttermed kései reggeli (vagy korai ebéd) kínálatát, most...
Azt talán már senkinek nem jelent újdonságot, hogy a street food éttermek virágkorukat élik, a vendéglátás komoly hányada zajlik ezen a csatornán. Már nem az a kérdés, megéri-e street food éttermet üzemeltetni, hanem sokkal inkább az, mivel lehet kitűnni a tömegből. A...
