Egy kis egyediség csodákat tehet: home made szószok az Aviko finomságok mellé

Hogyan tűnhetsz ki a tömegből? Hogyan adhatsz többet a konkurenciánál? Örök kérdések, amelyek folyamatos újratervezést és kreatív válaszokat igényelnek az éttermek részéről. Most olyan házi készítésű szószokat mutatunk be, amelyek pillanatok alatt elkészíthetőek, mégis jóval izgalmasabbak a megszokott ketchup-majonéz-tartár szentháromságnál. Vedd fel őket az étlapodra, emeld be őket a kommunikációdba, és a hatás nem marad el!

Az alábbi receptek az étvágyfalatkák és a hasábburgonyák mellé is kiváló kiegészítők. Tedd egyedibbé az ajánlatodat elvitel és kiszállítás esetén is – a vendégeid hálásak lesznek érte!

Az első ötlet egyben a legegyszerűbb is – mégis rengeteget dob az ismerős ízeken ez az elegy!  Ketchupot keverjünk össze majonézzel és ízlés szerint néhány csepp tabasco szósszal. Kész is vagyunk!

A második mártogatós joghurt alapú, és szintén néhány perc alatt, egyszerű összetevők felhasználásával elkészíthető: a joghurthoz adjunk majonézt, fokhagymát, olívaolajat és kevés sót, majd keverjük el.

A harmadik mártogatós egy frissítő zöldségmix avokádó alappal. Igényel némi előkészületet, de megéri beszerezni a különlegesebb alapanyagokat is! Az avokádót keverjük el kukoricával, mangóval, lilahagymával, paradicsommal. Ezután adjunk hozzá friss koriandert, sót, olívaolajat, ízlés szerint tabasco szószt és egy lime levét – keverjük jól el, és már kész is.

A következő könnyű és ízletes megoldásban a jellegzetes közel-keleti fűszerek dominálnak. Tegyünk egy kis majonézt a tálba. Rakjunk bele egy kis curryt és kurkumát. Keverjük őket össze. Adjunk hozzá egy kis tejszínt és keverjük el ismét. Kész is a szószunk!

Végül ismerd meg az olasz majonéz receptjét! Ehhez tegyük a majonézt egy tálba, és adjunk hozzá szárított olasz zöldfűszereket. Ezután reszeljünk rá parmezán sajtot. Keverjük össze a hozzávalókat, és osszuk kis adagokra.

Ügyelj rá, hogy a szószokat mindig külön csomagold az étvágyfalatkáktól vagy a hasábburgonyától, hogy azok hosszan megőrizzék a ropogósságukat a szállítás során is! A fenti receptek természetesen csak ihletadóként szolgálnak, végtelen számú variáció elképzelhető. Neked milyen házi szósz vált be leginkább? Írd meg az elkészítését kommentben!

Ez is tetszhet

Szólj hozzá!