A Halloween egy ősi kelta ünnep, amelynek elsősorban az angolszász országokban szentelnek figyelmet, de itthon is egyre több követőt vonz, így nem csoda, hogy az éttermek is sorra fedezik fel a jeles napban rejlő lehetőségeket. Legújabb cikkünkben egy kis ízelítőt hozunk az Aviko ünnepre szabott kínálatából.
Lepd meg vendégeidet jellegzetes Halloweeni ételekkel! Tudjuk, hogy a sütőtök egy megkerülhetetlen eleme az őszi kínálatnak, hiszen krémlevesként, egyszerűen megsütve és finoman megfűszerezve, sőt még desszertként elkészítve is remek választás! Tudtad például, hogy a magyar sütemények egyik emblematikus darabjából, a krémesből is könnyen készíthetsz sütőtökös verziót? Ehhez egy olyan angolkrémre van szükség, amelyhez krémesített sült tököt és felvert tejszínhabot keversz.
Ha azonban új megoldásokat keresel, és szívesen fűszereznéd a kínálatodat egyedi ízvilágú étvágygerjesztő falatokkal, akkor ismerd meg a Halloween sajtfalatokat! A karakteres ízű cheddar sajt és csípős jalapeno paprika kombinációjából készült, elősütött és gyorsfagyasztott falatokat a fekete tempura bevonat még látványosabbá teszi. A darabonként 19 grammos falatok fritőzben 175 fokon 3,5 perc alatt elkészíthetők, és egyaránt megállják a helyüket sütőtökös saláta feltéteként, illetve egy fűszeres sajttál részeként. A standardizált egységsúly és a csomagban lévő fix darabszám átlátható költségtervezést tesz lehetővé, így nemcsak finom, de gyorsan tálalható fogással bővítheted kínálatodat!
Ha az előételeidet szeretnéd színesíteni, akkor asztalonként kínálj egy tíz dkg fűszeres burgonyagerezdből, négy darab tintahalcsíkból, négy darab Halloween sajtfalatból és három darab hagymakarikából álló étvágygerjesztő tálat egy finom bor, vagy karakteres sör mellé!
Szólj hozzá!