Éttermed kínálatának megalkotásakor érdemes nagy hangsúlyt fektetni a különböző konyhák gasztronómiai különlegességeire, hiszen ezzel úgy teremtheted meg az otthon ízeit, hogy beleviheted a magyar konyha különlegességeit is.
Ne félj kísérletezni, vedd át a helyi specialitásokat, és dobd fel egyszerűen, Aviko termékekkel! Legújabb cikkünkben bemutatjuk azokat a nemzetközi specialitásokat, amelyeket te is elkészíthetsz, és a vendégeid imádni fogják!
A köretek jolly jokere, a Super Crunch hasábburgonya
A Super Crunch hasábburgonyáit szinte bármelyik street food étkezőben felveheted a kínálatba, hiszen szinte az összes nemzet konyhájába jól beleillik. A rizslisztes bevonatának köszönhetően nemcsak ropogós, de a gluténérzékeny vendégeknek is kínálhatod, és chafingban tárolva hosszabb ideig is képes megőrizni textúráját. Az elkészítést tekintve a Super Crunch 7 x 7 mm-es hasábburgonya a legkedvezőbb, mely mindössze 2,5-3 perc alatt elkészül, ezért kifejezetten jó választásnak bizonyulhat büfékben és strandok közelében.
Törökország kedvence – a töltött burgonya
A kumpir a török gyorséttermek kínálatának egy megkerülhetetlen fogása. Elkészítése roppant egyszerű, az egész burgonyát 220 fokos sütőben készre sütjük, és ha már elég puha, akkor vágjunk bele, ügyelve arra, nehogy szétessen, majd vágjuk ki a közepét! Ezt követően adjunk hozzá reszelt sajtot és vajat, majd keverjük addig, míg egységes állaga nem lesz. Ezután mehetnek bele a fűszerek: só, bors, paprika. Végül pedig következik a töltelék ízlés szerint: kolbász, kukorica, borsó, lilakáposzta, gomba, olivabogyó, joghurt. Ha úgy döntesz, megleped a vendégeidet a török konyha remekével, akkor a munkafolyamatok leegyszerűsítésében nagy segítségedre lehet az Aviko burgonyahajók felezett héjas burgonyából. A felezett burgonyából készült burgonyahajó 2,5 kg-os kiszerelésben kapható, és kartononként négy csomagot tartalmaz.
Ellenállhatatlan és édes – az Aviko churros
Ki ne ismerné a churrost? A nálunk is egyre népszerűbb édesség a spanyol konyha sajátja. Az étlap tökéletes eleme lehet nemcsak desszertként, hanem önmagában snackként is kínálhatjuk, a tálalásának pedig csak a fantáziánk szabhat határt. A hagyományosan csokoládés öntettel kínált tésztarudakat kiegészíthetjük különböző lekvárokkal, vagy házi fagylalttal is. Szerencsére az Aviko segítségünkre lehet, hiszen a kínálatában megtalálható churros pár perc alatt könnyedén elkészül, és igazi spanyol hangulatot varázsol az étterembe!
A csepp alakú tésztarudacskákat 1 kg-os zacskóban szerezhetjük be, kartononként négy zacskóval. Eltarthatósági ideje rendkívül kedvező – 18 hónap -, ezáltal kisebb forgalmú éttermek esetében sem kell azon aggódni, hogy ne fogyna el a vásárolt mennyiség.
Mivel tésztája önmagában semleges ízű, forgassuk meg a frissen kisült rudakat barna cukorban, hogy még ropogósabbá és édesebbé tegyük a desszertünket!
Ha szeretnéd megtudni, hogyan dobhatod fel éttermed kínálatát, és hogyan egyszerűsítheted le a konyhai munkákat csupán azzal, hogy Aviko termékekkel egészíted ki a köreteid listáját, akkor vedd fel a kapcsolatot az értékesítési csapatunkkal!
Szólj hozzá!