A levesek és mártások legfontosabb jellemzője a sűrűségük. Ez határozza meg, hogy mennyire laktatóak, mennyire tárulkoznak ki bennük az ízek, milyen ételpárosításban vehetnek részt. A felkészült szakácsnak megannyi lehetősége van, hogy sűrítse, kötést adjon a...
Felsőbb kategóriájú szállodákban találkozhatunk gyakran butlers-szel, más néven személyi inassal. Mai cikkünkben azzal foglalkozunk, mi a feladata a személyi inasnak egy hotelben, és milyen módon segítheti a vendégek mindennapjait ottlétük során. A butlers munkakörébe Pap...
Termékajánló az AvikoPRO segítségével – hamburgerezők szegmense
2018-10-02
0 Hozzászólás
Termékajánló rovatunkban ezúttal az AvikoPRO hamburgerezőket érintő szegmensét tekintjük át Szabó Károllyal, az Aviko területi képviselőjével. Írásunkból kiderül, milyen termékeket érdemes választani egy igazán változatos menühöz, és egy izgalmas termékaktualitást...
Legutóbbi, halfogyasztást taglaló blogbejegyzésünk alaposan megmozgatta olvasóinkat. Örülünk, hogy ennyien megosztottátok velünk az észrevételeiteket! Mivel a halas ételek az őszi szezonban is előtérbe kerülnek a balatoni halfesztiválok kapcsán, a témánkat most ebből a...
A kedvenc hamburgerünket a véletlennek köszönhetjük – Zing Burger
2018-10-02
0 Hozzászólás
Mitől igazán jó egy hamburger? Mi az alapanyagok szerepe? Mik a legkeresettebb fogások? Ezt és még sok más témát érintettünk Susánszky Ádámmal, a Zing Burger alapítójával és tulajdonosával. Olvasd el interjúnkat, és ismerkedj meg közelebbről a hamburgerek világával!...
Az ősz a céges események, és különösen az autóbemutatók időszaka. Az ilyen jellegű rendezvények speciális cateringet igényelnek, ebben a szezonban pedig előtérbe kerülhetnek a fajsúlyosabb, szezonális ’őszi’ ételek, valamint a finom, minőségi borok. Írásunkban ezt a...
