Sörforradalomról, kézműves sörökről és a járvány átvészeléséről beszélgettünk Rizmajer Józseffel, a Rizmajer Sörfőzde és a hozzá kapcsolódó sörházak alapítójával. Mikor és hogyan indult el a Rizmajer Sörfőzde története? Mi a sikerük titka? A 90-es évek végén...
Már többször is megénekeltük itt a blogon, hogy az őszi zöldségáradatnak párja sincsen egész évben – ezernyi szín, forma és íz jellemzi ezt az időszakot. Van azonban egy termény, ami kiemelkedik ebből a gazdag sokaságból, és sokrétű felhasználhatósága révén...
A koronavírus-járvány után fontosabbá vált élményt nyújtani a vendégeknek a szállodák részéről, mint valaha. Az elmúlt fél év a szociális távolságról, a maszkviselésről és az egyéb óvintézkedésekről szólt, amivel szemben a vendégek joggal keresnek pozitív...
Talán nem túlzás azt állítani, hogy a sült krumpli a világ egyik, ha nem A legkedveltebb körete, és az sem titok, hogy a Konyhanyelven blog is különös rajongást érez a hasábburgonya iránt. Ez a mostani cikk ennek az imádatnak a kiteljesedése, és igyekszem végigvenni az...
Korábbi cikkeinkben nem győztünk szuperlatívuszokban írni az ősz jelentette gasztronómiai bőségről, melynek egyik sarokköve a szezonális vadhúsok elérhetősége. A közép-európai régió kiemelkedő gasztronómiai értéke a vadhús, a környező országok konyhája...
Nem hiába a pizza lett a házhoz szállított ételek etalonja – a megrendelést követően pár perc alatt elkészül, így még a kemence melegét őrizve, frissen, szinte ropogósan érkezhet megrendelője kezei közé. Egyes hitvallások szerint persze szentségtörés papírdobozban...
