Aviko Food Service szerkesztő oldala

Ötletek

A pompás lila levendula a konyhában

A levendula a nyár egyik legelegánsabb jelképe, arisztokratikus lila színe és semmivel össze nem téveszthető illata kiemeli a herbáriaszagú gyógynövények soraiból. Főként azért is, mert megannyi gyógyhatása és jótékony tulajdonsága mellett íze, illata és ezekből...

Bővebben

Ötletek

Harcsa, a magyar vizek fenevadja

A harcsa egyike a magyar halkonyha tradicionális és máig népszerű alapanyagainak. Könnyű hozzáférhetősége – és sajnos könnyű hamisíthatósága – miatt felbukkan a legtöbb magyaros konyhát ígérő étterem választékában. A harcsa húsa a jó kezelhetősége...

Bővebben