Ötletek

Ötletek

Csuka és fogas – a magyar halak legjava

A magyar népről egykoron Európa-szerte hírlett, hogy a legtöbb és legjobb halat fogyasztók között van. És nem ám azért, mert volt még tengerpartunk – édesvízi halaink mennyisége és minősége miatt érdemeltük ki a hírverést. Bár közhely, mégis szomorú igazság, hogy...

Bővebben

Ötletek

Spárga, a tavaszi zöldségek királya

A spárgát valamiért kiemelt népszerűség illeti meg a tavaszi zöldségek között, ami nem csak a jelenkor trendje. A gasztronómia történelme korról-korra lejegyzi, hogy idényben a legnagyobb uralkodók és uralkodónők hódoltak a fehér és zöld (esetleg vad-) spárga nyújtotta...

Bővebben

Ötletek

A vega és a vegán életmód – Miért és hogyan?

Egyre inkább hódít hazánkban – és persze az egész világon – a vega és vegán életmód, bár a vegyes táplálkozású többség még mindig gyakran kezeli misztikumként vagy épp trendként. Ebben a hónapban blogunkon mi is a vega és vegán életmód témáját vizsgáljuk meg...

Bővebben

Ötletek

Nyúl – az egyik legkiválóbb hazai húsfélénk

Büszkén mondhatjuk, hogy Magyarországon kiváló minőségű hazai nyúlhússal vagyunk ellátva. A hazai vágóhidak szinte kivétel nélkül magyar levegőn cseperedett állatokat dolgoznak fel és juttatnak a piacra. Igaz, a hazai fogyasztás messze elmarad a nyugat-európai átlagtól...

Bővebben