Az általános funkcióján kívül számos lehetőség rejlik egy étteremben, melyeket érdemes lehet kihasználni, ha szélesebb vendégkörre, több új látogatóra, vagy egyszerűen csak hírverésre vágyunk. Tökéletes megoldás például a rendezvényszervezés, ami rengeteg...
A Facebookon való jelenlét a marketingkommunikáció egyik legalapvetőbb eleme. Azonban mivel mindennapjaink során mindannyian kezeljük saját Facebook oldalunkat, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy egy vállalkozás Facebook oldalának menedzselése is egyszerű mint az egyszeregy. A...
Szerencsére napjainkban egyre felkapottabb a társadalmi felelősségvállalás, vagyis CSR a vendéglátásban is. Egyre több vállalkozás különít el kapacitásokat jótékony célokra, szervez CSR akciókat csapatépítőként vagy hívja fel a figyelmet a sérülékeny csoportok...
Legyen egy étterem akármilyen bejáratott, akármilyen sok törzsvendéggel és régóta sikeres kínálattal, az étlap választékát néha akkor is csiszolni kell. Biztosan vannak olyan vendégeink, akik a már megszokott fogások mellett vágynak az újdonságra, a szezonális...
A Paris Budapest éttermet valószínűleg senkinek sem kell bemutatni. A Lánchíd lábánál fekvő Sofitel luxushotel étterme valódi francia életérzést kölcsönöz, melyben nem kevés része van a profi csapatnak és a marketingtevékenységgel közvetített sikkes eleganciának...
Idén márciusban jelent meg az új Michelin Guide, melyből – legnagyobb sajnálatunkra – az is kiderül, hogy már csak 4 Michelin-csillagos éttermünk van, ugyanis a Tanti elveszítette csillagát. A többi Michelin-csillagos éttermet tekintve nem történt változás, a Borkonyha, a...
