Étteremmarketing

Étteremmarketing

Minősítő rendszerek a vendéglátásban

Idén márciusban jelent meg az új Michelin Guide, melyből – legnagyobb sajnálatunkra – az is kiderül, hogy már csak 4 Michelin-csillagos éttermünk van, ugyanis a Tanti elveszítette csillagát. A többi Michelin-csillagos éttermet tekintve nem történt változás, a Borkonyha, a...

Bővebben

Étteremmarketing, Ötletek

Az éttermi háttérzene szerepe

Az éttermi élmény, noha elsősorban az ízekről szól, minden érzékszervünket igénybe veszi, így a hallásunkat is. Ebbe beletartozik a merevebb textúrájú ételek ropogása, az étkészletek finom csilingelése, a borosdugó kihúzásakor hallható lágy és kellemes pukkanás, és...

Bővebben