A Mirbest Gasztro Expo az ország egyik legnagyobb gasztronómiai szakkiállítása és partnertalálkozója, amelyet az immár tizenegy tagvállalatot felölelő Mirbest vállalatcsoport hozott létre. A rendezvény célja, hogy maradandó élményt nyújtson a résztvevőknek egy olyan...
Ahogyan nyílnak a völgyben a kerti virágok, úgy újul az étlap a szemünk előtt. Pap Márk, a Hotel Nemzeti séfje ezúttal a tavasz zsenge kincseinek felhasználásába avat be, és betekintést nyújt az étterem tavaszi menüsorába is. Ételek reneszánszáról, népszerű...
Az Aviko az 1962-es megalapítása óta piacvezetővé nőtte ki magát Európában a friss, mélyhűtött és szárított burgonyatermékek piacán, és egyike a négy legnagyobb burgonyafeldolgozó cégeknek. A kínálat kialakítása mellett nagy hangsúlyt fektettünk arra, hogy az...
A hagyományos street food fogások mellett az édes desszertek is legalább olyan fontos szerepet töltenek be a menük sorában, mint a jól bejáratott és egyszerű utcai fogások, mint például a pizza, a gyros vagy éppen a hamburger. Cikkünkben nemcsak arra világítunk rá, hogy melyek...
A vendéglátás egyik nagy dilemmája, hogy milyen izgalmas étellel tudja elkápráztatni a betérő vendégeket. Sokszor szembesülhetünk azzal, hogy egy nagyobb baráti társaságnak sokkal inkább megéri frissen sült, egyedi ropogtatnivalókkal szolgálni, mint egy komplett menüvel. Az...
Sok húsimádó gondolja, hogy az általa fogyasztott ételeket nem lehet vegetáriánus – s főként vegán – módon újraalkotni. Pedig nagyobbat aligha tévedhetnének! Egy kis kreativitással, no meg persze a megfelelő hozzávalókkal a határ a csillagos ég! Egyre több étterem...
