Címke: magyar gasztronómia

Ötletek

Borban az igazság: mindent a magyar borokról!

Magyarországon ma 22 borvidék található. Bár a hatályban lévő rendszabályok szerint Magyarországon csak az számít bornak, ami szőlőből készül, mindenképp érdemes odafigyelni a lédúsabb gyümölcsökből, esetleg virágokból készült nedűkre is. Az ország összes...

Bővebben

Ötletek

Gasztronómiánk kincsei: a hungarikumok

A magyar gasztrokultúra jellegzetes ízvilágának kialakulását, annak történetét korábbi cikkünkben már boncolgattuk. Ehhez kapcsolódóan most a legjellegzetesebb felhasznált alapanyagokról is készítettünk egy összefoglalót, különös hangsúlyt fektetve a hungarikumokra. A...

Bővebben