Címke: food service

Aviko Food Service

Aviko Food Service – A kezdetektől

Az Aviko története több mint 50 évvel ezelőtt kezdődött. A céget 1962-ben, a holland Hoog Keppel-ben alapította burgonyatermesztő gazdák egy csoportja. Erre utal vissza az Aviko – Aardappel Verwerkende Industrie Keppel en Omstreken, azaz Keppel és Vidéke Burgonyafeldolgozó...

Bővebben

Aviko Food Service

Burgonyagratin Aviko módra

A gratinek a francia konyha rendkívül sokoldalú és elegáns különlegességei. Maga a gratin egy összefoglaló név a csőben sült fogásokra, melyek köretként vagy akár önmagukban is ellenállhatatlanok. A gratinírozás során a nyers vagy félig nyers alapanyagokat összesütjük...

Bővebben

Aviko Food Service

Egy nyelvet beszélünk

Egy nyelv, melyet minden séf anyanyelveként szeret, és amely a mindennapjaink során a legfontosabb szerepet játssza. Ezt a nyelvet azonban nem elég jól beszélni, az is fontos, hogy a lehető legkifinomultabban, legválasztékosabban fejezzük ki magunkat, hogy valami egyedit és meghatározót alkothassunk, mely értéket képvisel a szakmában! Ezért született meg a Konyhanyelven!

Bővebben