Válsághelyzetben nem csupán az a fontos, hogy a károk minimalizálásával túléld a nehéz időszakot, hanem az is, hogy a megváltozott lehetőségekről és a piaci helyzetre adott megoldásaidról a vásárlóid is értesüljenek. Ha a koronavírus-járvány következtében a bezárt...
A koronavírus terjedése világszerte átrendezte a gazdaság működését és a fogyasztói szokásokat, a korlátozásokra pedig a legtöbb szektor hasonlóan reagált: próbálják úgy fenntartani vagy átalakítani a működésüket, hogy az minél kevesebb emberi érintkezéssel járjon...
A koronavírus elterjedése komoly fenyegetést jelent a vendéglátás mindennapjaira. Az éttermek nyitva tartása korlátozott, az iskolák, intézmények zárva vannak, a cégek munkavállalóikat arra ösztönzik, hogy otthonról dolgozzanak. A személyzet hiánya és az ellátás...
Itt a tavasz – ha mást nem, naptár szerint – úgyhogy itt az ideje egy kicsit leporolni az esetleg télen beporosodott grilleket, szmókereket és felkészülni arra, hogy micsoda finomságok fognak bennük születni. Erre írok most néhány tippet, hogy ha valaki még csak most...
Legyen szó elegáns ünnepségről, zsúrról, egy tóparti büféről vagy akár egy nívós éttermi közegről, nincs az a vendég, akinek ne csillanna fel a szeme és futna össze a nyál a szájában, amikor meglátja, hogy a kínálatnak része a burgonyasaláta is. Bár krumplisalit a...
A vadas a magyar konyha és gasztrokultúra egyik kiemelkedő étele, mi több, állócsillaga annak a vonalnak, amelynek nem alkotóeleme a fűszerpaprika. A vadasmártás egy roppant komplex, több rétegből, különleges ízekből megkomponált szósz, amely mind ízélményben, mind...
