Ötletek

A hagyma sokszínű és izgalmas világa

Talán a legtöbben nem is gondolják, hogy mennyire szeretik a hagymát. A hagyma széles e világon alapja a különböző nemzetek és civilizációk konyháinak. Állandó elérhetősége, jó tárolhatósága miatt kézenfekvő ételeket építeni rá. Mindemellett a hagymák...

Bővebben

Interjúk

Az étterem, ahol mindent megtaláltok egy helyen

„Ha úgy van, én nagyon szívesen beállok a pult mögé is, sőt néha hiányzik is – felszabadít engem is” Koloszár Szilárddal, a Pizza Casa Luigi éttermek tulajdonosával beszélgettünk a mindennapos kihívásokról, a projektekről és terveikről Hogyan fordultál a...

Bővebben